明建华，男，1973年10月出生，湖北黄石人，博士，教授，硕士研究生导师。毕业于南京农业大学，美国奥本大学访问学者，湖州市1112人才工程培养人选。曾先后在国有和台资的大型水产饲料企业从事和负责生产工艺、品质管理和配方调试等工作10年，有一定的生产实践经验和饲料研发能力。E-mail：mingjh686@zjhu.edu.cn
主讲课程
《水产动物营养与饲料学》、《高级水生生物学》、《酶工程》、《酿造学》和《生化分析技术》等。
学术研究方向
水产动物营养与饲料学、水生动物生理与分子免疫学
研究项目一览表
序号 | 课题名称 | 课题来源 | 级别 | 课题 经费 | 起止日期 | 排名 |
1 | Nrf2/ARE介导的草鱼抗氧化应激作用机制及营养调控研究 | 国家自然科学基金面上项目 | 国家级 | 15万元 | 2014/01- 2014/12 | 1/7 |
2 | AMPK介导的青鱼脂代谢调控机制及降脂保肝饲料添加剂的开发 | 浙江省自然科学基金公益研究计划 | 省部级 | 10万元 | 2020/01- 2022/12 | 1/5 |
3 | 青鱼营养性脂肪过度沉积的调控机制及防治应用研究 | 湖州市科技计划公益性重点项目 | 市厅级 | 10万元 | 2020/10- 2023/09 | 1/5 |
4 | 草鱼抗氧化应激机制及抗应激饲料的研制 | 湖州市科技计划公益性重点项目 | 市厅级 | 10万元 | 2016.01- 2018.12 | 1/9 |
5 | GSH对草鱼生长及抗蓝藻毒素作用机制的研究 | 湖州市自然科学资金项目 | 市厅级 | 2万元 | 2013.06- 2014.12 | 1/6 |
6 | 国家大宗淡水鱼产业技术体系岗位科学家任务--青鱼营养需求与饲料 | 农业农村部现代农业产业技术体系建设专项 | 省部级 | 280万元 | 2017.01- 2020.12 | 3/5 |
代表性论文、著作（近五年的，具有代表性，填写不超过10篇）
序号 | 论文和著作名称（SCI论文注明等级区域） | 出版刊物名称 | 发表年份卷号 | 排名 |
1 | Optimal dietary curcumin improved growth performance, and modulated innate immunity, antioxidant capacity and related genes expression of NF-κB and Nrf2 signaling pathways in grass carp (Ctenopharyngodon idella) after infection with Aeromonas hydrophila（SCI 一区） | Fish and Shellfish Immunology | 2020年 97卷 | 1/8 |
2 | Dietary optimal reduced glutathione improves innate immunity, oxidative stress resistance and detoxification function of grass carp (Ctenopharyngodon idella) against microcystin-LR（SCI 二区 TOP） | Aquaculture | 2019年 498卷 | 1/7 |
3 | Effects of dietary reduced glutathione on growth performance, non-specific immunity, antioxidant capacity and expression levels of IGF-I and HSP70 mRNA of grass carp (Ctenopharyngodon idella) （SCI 二区 TOP） | Aquaculture | 2015年 438卷 | 1/5 |
4 | Effects of emodin and vitamin C on growth performance, biochemical parameters and two HSP70s mRNA expression of Wuchang bream (Megalobrama amblycephala Yih) under high temperature stress（SCI 一区） | Fish & Shellfish Immunology | 2012年 32卷 | 1/5 |
5 | 姜黄素对草鱼生长性能、抗氧化应激能力及核因子E2相关因子2/抗氧化反应元件信号通路相关基因表达的影响 | 动物营养学报 | 2019年 31卷 | 1/7 |
6 | 投饲频率对青鱼生长、生理生化指标及摄食相关基因表达水平的影响 | 中国粮油学报 | 2020年 35卷 | 通讯作者 |
专利成果（近五年的，具有代表性，填写不超过10项）
序号 | 专利名称 | 专利类型 | 授权时间 | 排名 |
1 | 一种青鱼膨化配合饲料及其生产方法 | 发明专利 | 2014.07 | 1/3 |
2 | 一种草鱼抗应激膨化配合饲料及其生产方法 | 发明专利 | 2015.06 | 1/3 |
个人荣誉（近五年的，具有代表性，填写不超过10项）
序号 | 荣誉名称 | 类别和等级 | 授予单位 | 获得时间 | 排名 |
1 | 浙江省科学技术进步奖 | 省部级、一等奖 | 浙江省人民政府 | 2016.01 | 12/13 |
2 | 湖州市第五届自然科学优秀论文奖 | 市厅级、一等奖 | 湖州市人民政府 | 2014.10 | 1/3 |
3 | 市厅级 | 湖州市委组织部、湖州市人力资源和社会保障局 | 2015.09 | 1/1 | |
4 | 湖州师范学院就业工作先进个人 | 校级 | 湖州师范学院 | 2016.05 | 1/1 |
